Indien

Unser Tipp für alle Schwarztee-Gelegenheiten:

Ein herrlicher, mittelkräftiger Assam aus dem kleinen, doch sehr renommierten Teegarten 'DIRIAL'. Angenehm voller, malzig-weicher Geschmack mit einer fein-fruchtigen Note. Geeignet für alle Wasserqualitäten.

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Indien

Unser Bester für alle Assam-Liebhaber:

Der Teegarten 'TOWKOK', malerisch im Sibsagar-Gebiet gelegen, verwendet als einer der ersten eine spezielle Assamica clonal-Züchtung mit hervorragenden Eigenschaften: Der Top Qualitäts-Assam besticht durch seinen hohen Anteil an Goldspitzen, sowie durch einen einzigartig milden, sehr fruchtigen sowie fein-würzigen und hocharomatischen Geschmack. Ein großes WOW!

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Indien

Ein kräftiger, würziger, doch keinesfalls 'bitterer' Broken-Assam aus dem Garten 'MANJUSHREE': Herzhaft und trotzdem sehr weich lässt sich dieser Assam gut mit einigen Tropfen Milch oder Zitrone verfeinern. Angenehmer Schwarztee-Geschmack, der lange auf der Zunge bleibt.

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Indien

Unsere Empfehlung für einen perfekten Frühstückstee!

Dieser exquisite Broken-Assam aus dem KAZIRANGA-Nationalpark besticht pur genossen durch sein kräftiges, malzig-würziges Aroma. Nach Ostfriesenart (siehe unten) zubereitet, entfaltet sich sein gesamtes vollmundig-malziges Aroma.

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Unser Zubereitungstipp:

Die Ostfriesen-Teezeremonie: Vorspeise - Hauptspeise - Nachspeise in einer Tasse:

Zunächst bereiten Sie einen kräftigen Ostfriesentee in der Kanne zu, legen ein Stück Kluntje-Kandis in die Tasse, gießen Tee darüber und dann gießen Sie vorsichtig wenige Tröpfchen Sahne bzw. Obers darüber. Und nun NICHT umrühren! Die Sahne-Wolke soll möglichst kompakt in der Tasse schweben.

Der erste Schluck schmeckt kräftig malzig-herb, der zweite ist mollig-milchig und der dritte Schluck wird dank des Kluntjes süß. Der Kluntje-Kandis schmilzt übrigens nicht zur Gänze, sondern bleibt einfach für die folgenden 'Aufgüsse' in der Tasse liegen.

*) Unsere NATURtees stammen aus Teegärten, die zur Schädlingsbekämpfung ausschließlich natürliche Mittel (zB Neemöl) einsetzen.

Indien

Eine außergewöhnlich geschmacksintensive Tee-Rarität!

Der Bio-Teegarten TUMSONG, auch genannt 'der Garten der glücklichen Herzen' produziert bereits seit Jahren eine der besten Tee-Qualitäten Darjeelings. Wir sind sehr stolz, Ihnen diese besonders gelungene first flush-Ernte anbieten zu dürfen:

Das perfekt gearbeitete, gedrehte Blatt mit seinen unzähligen Blattspitzen duftet beeindruckend aromatisch. Sein Aufguss leuchtet goldgelb und klar in der Tasse und sein Geschmack ist geprägt von harmonisch feinen, vielfältigen Fruchtaromen, die mit einer frühlingshaften Spritzigkeit, einer außergewöhnlichen Länge und einem ausgeprägten Hochlandcharakter begeistern.

Unsere Empfehlung für alle Liebhaber milder, aber aromenintensiver Darjeelings!

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*) Unsere NATURtees stammen aus Teegärten, die zur Schädlingsbekämpfung ausschließlich natürliche Mittel (zB Neemöl) einsetzen.

Indien

Ein frischer, leichter Darjeeling des Teegartens 'GIELLE': Milder, blumig-aromatischer Geschmack und schöne, helle Tassenfarbe. Typisch für die mittlere First Flush-Saison.

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Indien

Unsere second-flush-Empfehlung aus Darjeeling!

Der Garten 'SINGBULLI' liegt auf einer Höhe von 1500m und ist berühmt für seine 'clonal'-Teepflanzen, die diesem Tee seinen intensiven, dennoch weichen sowie lieblichen, blumig-würzigen, honigartigen Geschmack geben. 

Einzigartiger Teegenuss für alle second flush-Liebhaber!

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*) Unsere NATURtees stammen aus Teegärten, die zur Schädlingsbekämpfung ausschließlich natürliche Mittel (zB Neemöl) einsetzen.

Indien

Ein außergewöhnlich feiner, hocharomatischer Darjeeling der Sommerernte (second flush) aus dem traditionsreichen Garten 'SUNGMA' mit einem hervorragenden Preis-Qualitäts-Verhältnis. Sein Geschmack ist ausgeprägt blumig-lieblich mit feinen Fruchtnuancen.

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Nepal

Ein besonderer Top-Tee der second flush-Periode aus einem der höchst gelegenen Anbaugebieten der Erde. Er begeistert durch seinen weichen, mild-blumigen Geschmack mit typischem Nepal-flavour. 

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Sri Lanka

Ausgezeichneter(!) Hochland-PREMIUM-CEYLON aus dem Ratnapura Distrikt.

Unglaublich zarte, elegante und meisterhaft eng gerollte Blätter mit vielen silbernen Blattspitzen sind die ersten Merkmale dieses außergewöhnlichen Tees. Sein sanfter Duft weckt die Vorfreude auf diesen angenehm kräftig-würzigen, aromatischen Geschmack mit subtilen Noten von Malz und einem Hauch von Frucht. So gelungen, dass er 2016 mit der Silber-Medaille des 'NORTH AMERICAN TEA CHAMPION' prämiert wurde. Absolut verdient!

Unsere Empfehlung für besondere Teemomente...

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Sri Lanka

Absolut top! Eine Ceylon-Rarität für Kenner.

Dieser besondere Hochland-Tee zeichnet sich durch ein sorgfältig gearbeitetes Blatt mit sehr vielen goldenen Spitzen (tips) aus. Er schmeckt mild-würzig mit angenehmen Frucht-Nuancen und hat eine dunkle kupferrote Tasse.

Abgefüllt in: 80g

Sri Lanka

Dieser Hochland-Ceylon mit schön gearbeitetem Blatt und angenehm fruchtig-herbem Geschmack ist der perfekte Teegenuss für gemütliche Abendstunden...

Mittels CO2-Verfahren wurde auf schonende Weise den Teeblättern das Koffein entzogen.

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Sri Lanka

Ein Tee wie zu Queen Victorias Zeiten!

Eine Mischung verschiedener Ceylon Dimbala-Broken-Tees mit hocharomatischem, fruchtig-feinherbem, dennoch weichem Geschmack sowie einer goldgelben Tassenfarbe.

Schmeckt hervorragend mit einigen Tropfen Milch oder Zitrone verfeinert.

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Indien, Ceylon

Unser Schwarztee-Tipp für die Zubereitung im Samowar!

Diese angenehm würzig-kräftige Blatttee-Mischung wurde nach einem alten georgischen Rezept hergestellt. Sie ist ein idealer Alltags-Schwarztee, der sowohl pur, als auch mit einigen Tropfen Milch oder Zitrone seine Vorzüge präsentiert. 

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Georgien

Georgiens große Tradition im Teeanbau geht bis in die Anfänge des 19. Jhdt zurück und endete mit dem Krieg in Georgien in den 1990er Jahren. Zuvor war Georgien (russisch: Grusija) das 5. größte Teeanbaugebiet der Welt und belieferte die teeaffinen Russen mit feinsten, international ausgezeichneten Grün- und Schwarztees. Die Basis der Kultivierung war die chinesische Teepflanze (camellia sinensis), die seit dem Ende seiner Bewirtschaftung weitgehend verwilderte. 

Heute wird in einigen Gegenden Südwest-Georgiens die professionelle Verarbeitung Stück für Stück wieder aufgenommen. Das Ergebnis sind überschaubare Mengen eines äußerst charmanten, europäischen Tees: 

Die Blattstruktur ist matt-schwarz, lang und drahtig mit einigen Tips. Der Blattaufguss ist messingfarben mit verführerischem süßlich-brotigem Duft und vollmundig-würzigem, dennoch mildem Geschmack mit einer feiner Fruchtnote.

Unsere Empfehlung: Den sollten Sie mal probiert haben!

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Kenia

Von einem der besten Teeproduzenten aus einer der besten Teeregionen Afrikas bieten wir Ihnen diese Teerarität an: Charakteristisch ist das lang gestreckte, fleischige Blatt mit zahlreichen Goldspitzen. Sein Geschmack ist süßlich-würzig und leicht malzig und lässt sich ideal mit einigen Tropfen Milch verfeinern.

Ein Top-Tee aus der besten Erntezeit mit gold-roter, klarer Tassenfarbe, von dem pro Jahr nur geringe Mengen produziert werden. 

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China

Eine außergewöhnliche Tee-Rarität!

Ein kräftiger Top-Tee aus China (Yunnan) mit langem gedrehten Blatt und vielen goldgelben Blattknospen. Sein Geschmack ist hocharomatisch, samtweich mit angenehmer blumig-würziger Note.

Abgefüllt in: 80g

*) Unsere NATURtees stammen aus Teegärten, die zur Schädlingsbekämpfung ausschließlich natürliche Mittel (zB Neemöl) einsetzen.

China

Eine kräftiger Schwarztee-Spezialität aus China - geräuchert.

Dieser Tee beeindruckt durch seinen interessanten, kräftigen Rauch-Geschmack und seine intensive rötliche Tassenfarbe.

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China

Der ist richtig edel...

Ein milder schwarzer Tee aus China versetzt mit unzähligen aromatischen Rosenblüten - herrlich weicher, dennoch überraschend intensiver Geschmack nach roten Rosen. Hmm...

Zutaten: China-Schwarztee, Rosenblüten. Ohne zugesetztes Aroma

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Sanfter Ceylon-Schwarztee mit Jasminblüten - veredelt mit würzigem Ingwer und aromatischem Zimt: das ist einfach märchenhafter Teegenuss...

Zutaten: Ceylon-Schwarztee, Jasminblüten, Ingwer, Zimt. Ohne zugesetztes Aroma

Abgefüllt in: 100g

So hat der letzte Urlaub geschmeckt...

Wir haben es schon immer gewusst: Dieser Tee hat das Zeug zum Champion!

Die Bestätigung: 2014 gewann er Gold bei der 'NORTH AMERICAN TEA CHAMPIONSHIP' - und wir sind begeistert!

Zutaten: Ceylon-, Südindien-, China-Schwarztee, Ingwerstücke, Orangenschalen, Lemongrass, Apfelstücke, Kokosraspeln, kandierte Ananasstücke (Ananas, Zucker), Aroma, rote Johannisbeeren, Kardamom, Sonnenblumenblüten

Abgefüllt in: 100g

Wow: Der perfekte indische Chai - jetzt tatsächlich noch besser!

Mollig, unendlich würzig, wärmend und glücklich-machend. Das kann nur die original-Chai-Mischung. 

Wussten Sie eigentlich, dass Schwarzer Tee, wenn er extra lange ziehen gelassen wird, nicht mehr anregend wirkt? Sie können diesen Traum-Tee deshalb bedenkenlos abends genießen...

Zutaten: Schwarzer Tee, Zimt, Kardamom, Ingwer, Nelken, schwarzer Pfeffer. Ohne zugesetztes Aroma

Abgefüllt in: 100g

Unser Zubereitungstipp:

Milch (gerne auch Pflanzenmilch!) und Wasser zu gleichen Teilen abmessen und in einem Topf vorsichtig erhitzen. Pro 1/4l Gesamtflüssigkeitsmenge ca. 1,5 Tl Chai mindestens 15 - 25 min lang auf kleiner Flamme köcheln lassen. Anschließend nach Geschmack süßen.

Teegenuss deluxe:

Saftig-süße Birne wird mit einem Hauch Karamell zu einem unvergesslichen Schwarztee-Erlebnis...

Zutaten: Ceylon-, Südindien-, China-Schwarztee, Birnenstücke, kand. Ananas (Ananas, Zucker), Aroma, Karamellstücke (gezuckerte Kondensmilch, Zucker, Glukosesirup, Butterfett, Feuchthaltemittel: Sorbitsirup, Emulgator, Mono- u. Diglyceride von Speisefettsäuren), Ringelblumenblüten

Abgefüllt in: 100g

Kurz: So schmeckt ein perfekter Earl Grey!

Der Geschmack von zitrussig-feinherbem Bergamotte-Öl entwickelt sich schon beim Aufgießen, steigt in die Nase und umspielt verlockend Ihren Gaumen...

Dieser exquisite Tee-Klassiker ist so perfekt zwischen Teebasis und Bergamotte ausbalanciert, dass er sogar beim internationalen Teewettbewerb 'NORTH AMERICAN TEA-CHAMPIONSHIP' 2015 die Bronze-Medaille ergatterte.

Zutaten:  Ceylon-, Südindien-, China-Schwarztee, natürliches Bergamotte-Aroma

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Der Schwarztee-Klassiker für all jene, die auch abends auf ihren Lieblingstee nicht verzichten möchten.

Zutaten: Schwarzer Tee entkoffeiniert, natürliches Bergamotte-Aroma

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Unzählige kleine, aromatische Karamellwürfel schmelzen während der milde Schwarztee sein feines Aroma entfaltet und geben ihm seinen unvergleichlich molligen Geschmack.

Unser Tipp: Mit Kandis oder Honig gesüßt und einem kleinen Schuss Milch wird diese Schwarztee-Mischung ein cremig-süßer Teegenuss!

Zutaten: Assam- und China-Schwarztee, Karamell-Stücke (gezuckerte Kondensmilch, Zucker, Glukosesirup, Butterfett, Feuchthaltemittel: Sorbitsirup, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Aroma

Abgefüllt in: 100g

Einzigartiger Fruchtgenuss:

Viele liebliche Früchte ergänzen dieses fruchtig-feinherbe Schwarztee-Cuvée zu einem unerwartet intensiv-aromatischen Tee-Erlebnis.

Zutaten: Ceylon-, Südindien-, China-Schwarztee, kandierte Ananasstücke (Ananas, Zucker), kandierte Mangostücke (Mango, Zucker), natürliches Aroma, Orangenschalen, kandierte Papayastücke (Papaya, Zucker), Rosenblütenblätter, Malvenblüten, Kornblumenblüten, Erdbeerstücke, Marillenstücke, Zitronenschalen

Abgefüllt in: 100g

Wow! 'Tropenfeeling' in der Teetasse ... lassen Sie sich verführen, und zwar vom Gewinner der Silbermedaille 2013 der 'NORTH AMERICAN TEA CHAMPIONSHIP' (Kategorie: Schwarztee aromatisiert). Einfach genial!

Zutaten: Ceylon-, Südindien- und China-Schwarztee, natürliches Aroma, kandierte Mangostücke (Mango, Zucker),  Sonnenblumenblüten, Malvenblüten, Rosenblütenblätter, Maracujastücke (Apfelpüree, Maracujakonzentrat, Ascorbinsäure)

Abgefüllt in: 100g

As simple as that:

Aromatischer Schwarztee, der mit etwas Weißem Tee sanft abgerundet wurde, harmoniert perfekt mit süß-saftigen Pfirsichstücken.

Ein Klassiker in einzigartiger geschmacklicher Balance!

Zutaten: China Schwarz- und Weißtee, Pfirsichstücke (Pfirsich, Reismehl), Aroma, Sonnenblumenblüten

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'Leise rieselt der Schnee ... in der Kanne duftet der Tee!'

... und eine feine Orangen-Zimt-Note umspielt sanft Ihre Nase und Ihren Gaumen! 

Zutaten: Ceylon-, Südindien- und China-Schwarztee, Orangenschalen, Kokoschips (Kokosnuss, Kokosfett, Zucker), Aroma, Mandelflakes, Zimtrinde, Rosenblütenblätter

Abgefüllt in: 100g

Die erfrischend-fruchtige Blutorange ergänzt den edlen Hochland-Ceylon aufs Vorteilhafteste!

Zutaten: Ceylon-Hochland OP, Blutorangenschalen, Rote Rüben-Stücke, natürliches Aroma

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Überraschend viele Vanilleschoten-Stücke verwandeln diesen Hochland-Ceylon in eine liebliche Besonderheit.

Unser Tipp: Mit etwas Kandis / Honig und einem kleinen Schuss Milch wird diese Teemischung noch weicher und molliger.

Hmm...

Zutaten: Ceylon-Hochland OP I, Aroma, Bourbon-Vanillestücke

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